當(dāng)前標(biāo)簽:龍成團(tuán)膳配送
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什么是團(tuán)膳?它是指在一個時間周期內(nèi),某個相對固定的消費群體,在其所屬或活動的場所內(nèi),通過談判和招標(biāo)等方式選定專業(yè)的團(tuán)膳公司。雙方以合同的形式,按雙方事先約定的模式及標(biāo)準(zhǔn)等,按雙方約定量提供餐飲產(chǎn)品及現(xiàn)場服務(wù),且在合同的周期內(nèi)模式、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營
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團(tuán)膳的經(jīng)營模式一、自主經(jīng)營的模式:是指各企事業(yè)單位、公司等自行籌建、組建人員,自行采購加工和生產(chǎn)銷售,為內(nèi)部員工提供就餐服務(wù)的。一般自主經(jīng)營的餐飲產(chǎn)品的售價中只包括食品原料和物料、正常的低值易耗物品等費用。而不包含水電氣暖等能源費用、員工薪
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現(xiàn)在很多的餐館都會加入到團(tuán)購的行列中,使用團(tuán)購其實就是一種網(wǎng)絡(luò)訂餐的模式,通過團(tuán)購,對于餐館來說不僅可以讓更多的消費者知道該餐館,打出知名度,并且對于一些非?;鸨牟宛^,可以錯開消費者就餐的時間,得到更加充足的時間準(zhǔn)備,合理有效地安排消費者
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團(tuán)膳,望文生義即集體用餐的一種餐飲服務(wù)形式的簡稱,是一種集體會集膳食管理的新餐飲模式。指在一個時間周期內(nèi),某個相對固定的消費集體,在其所屬的場所內(nèi),經(jīng)過談判和投標(biāo)等方法選定專業(yè)的團(tuán)膳公司。簡單來說“團(tuán)膳就是“團(tuán)餐”,也可以說是“集體供餐”的