當(dāng)前標(biāo)簽：團(tuán)膳配送
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什么是團(tuán)膳？它是指在一個(gè)時(shí)間周期內(nèi)，某個(gè)相對(duì)固定的消費(fèi)群體，在其所屬或活動(dòng)的場所內(nèi)，通過談判和招標(biāo)等方式選定專業(yè)的團(tuán)膳公司。雙方以合同的形式，按雙方事先約定的模式及標(biāo)準(zhǔn)等，按雙方約定量提供餐飲產(chǎn)品及現(xiàn)場服務(wù)，且在合同的周期內(nèi)模式、標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營
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團(tuán)膳的經(jīng)營模式一、自主經(jīng)營的模式：是指各企事業(yè)單位、公司等自行籌建、組建人員，自行采購加工和生產(chǎn)銷售，為內(nèi)部員工提供就餐服務(wù)的。一般自主經(jīng)營的餐飲產(chǎn)品的售價(jià)中只包括食品原料和物料、正常的低值易耗物品等費(fèi)用。而不包含水電氣暖等能源費(fèi)用、員工薪
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團(tuán)膳的主要特性在經(jīng)營時(shí)間方面的特性：1、每日以早餐和中餐兩餐為主。晚餐的就餐人數(shù)一般非常少，甚至沒有就餐的客人。有的團(tuán)膳經(jīng)營場所只經(jīng)營中餐。也根據(jù)行業(yè)的特定性，有的團(tuán)膳消費(fèi)群體全年無休；2、全年平均經(jīng)營天數(shù)為250天左右，具體經(jīng)營時(shí)間視
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團(tuán)膳公司食材采購標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在許多企業(yè)為了能夠留著好員工，都會(huì)發(fā)放員工一些福利，其中就紛紛開啟企業(yè)員工包餐，企業(yè)包餐已經(jīng)成為了企業(yè)經(jīng)營的一種常態(tài)。團(tuán)膳公司哪家好？但很多的企業(yè)都是自己經(jīng)營來實(shí)現(xiàn)員工食堂，往往發(fā)現(xiàn)結(jié)果不盡人意。自營企業(yè)包餐成本高，人
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現(xiàn)在很多的餐館都會(huì)加入到團(tuán)購的行列中，使用團(tuán)購其實(shí)就是一種網(wǎng)絡(luò)訂餐的模式，通過團(tuán)購，對(duì)于餐館來說不僅可以讓更多的消費(fèi)者知道該餐館，打出知名度，并且對(duì)于一些非?；鸨牟宛^，可以錯(cuò)開消費(fèi)者就餐的時(shí)間，得到更加充足的時(shí)間準(zhǔn)備，合理有效地安排消費(fèi)者
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昆山團(tuán)膳配送說說中西方飲食文化差異餐飲產(chǎn)品由于地域特征、氣侯環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣等因素的影響，會(huì)出現(xiàn)在原料、口味、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣上的不同程度的差異。正是因?yàn)檫@些差異，餐飲產(chǎn)品具有了強(qiáng)烈的地域性。中西文化之間的差異造就了中西飲食文化的差異，而這
