長期吃面是養(yǎng)胃還是傷胃？

眾所周知，面條是堿性的。當(dāng)它們進(jìn)入胃后，會中和一些胃酸，可以防止胃酸對胃黏膜的損害。因此，對于胃酸分泌過多的人來說，無疑是有益的。從這個方面來說，吃面條可以說是養(yǎng)胃。但是為什么有些人吃了面之后會覺得胃不舒服呢？

這可能有兩個原因:

有的面是用堿性水比較多的，比如堿水面，這樣面會堿性比較大，不管是酸性還是堿性，都會刺激胃黏膜。如果吃的人有胃黏膜病變，吃了這種面會覺得胃部不適。

另外有些人胃動力不足，消化功能差。面條吃多了一點，容易消化不良，導(dǎo)致腹脹、胃痛、反酸、噯氣等癥狀。此外，為了讓面條更有彈性，一些商家在加工面條時可能會添加硼砂。吃這樣的面條會進(jìn)一步減緩消化，引起胃部不適。不過一般來說，只要吃面條吃得合適，就不會傷胃。

面條的正確吃法是什么？

中國人以他們對食物的品就味而聞名。連面條也發(fā)明了很多不同的吃法，比如干撈、煲湯、爆炒、混合、鹵制。不同的地區(qū)有不同的特點。面條的正確吃法是什么？首先，不能一次吃太多。不管是哪種食物，暴飲暴食對身體都不好，尤其是對胃，尤其是對那些消化功能不好的朋友。

其次，要根據(jù)自身情況選擇合適的面條。比如你有胃潰瘍或者糜爛型胃黏膜病變，那么Z就不要選擇堿性強的堿性水面；如果有消化不良等癥狀，可以選擇比較容易煮的面條，比如掛面。

再者，有些地方喜歡把辣椒醬拌在面條里，或者放很多辣椒油，而且太油膩，不適合所有人。另外，吃面的時候可以加入一些蔬菜和雞蛋作為配菜，既增加了營養(yǎng)又促進(jìn)了消化。

總之要看每個吃面條的人了。只要沒有胃不舒服，吃的合適，是養(yǎng)胃還是傷胃都無所謂。就像有人評論的，面條是Z能直擊靈魂的食物。幾碗簡單卻濃郁的面條，能勾起很多溫暖的回憶。把面條、小麥、酵母混合在一起，就是Z與快樂的陪伴！